Speiseeismaschine

speiseeismaschine

Speiseeismaschine mit vertikalem Produktionszylinder. Diese Maschine erlaubt dem Bediener durch das angeordnete, ergonomisch platzierte Bedienfeld eine optimale Menüführung. Alle Funktionen werden digital gesteuert. Des Weiteren ist die Eismaschinen-Serie in der Lage neben dem klassischen Speiseeis, Sorbets von erstklassiger Konsistenz zu produzieren.

  • Installation selbst in kleinen Arbeitsräumen möglich

  • Vertikaler Gefrierzylinder für eine optimale Kältezuführung

  • Komfortabler auswechselbarer PE-Rührwerksschaber

  • Digitale Steuerung und Kontrolle aller Zyklen des Produktionsfortschritts

  • Variabel wählbare Menge für das beste Ergebnis nach den vorhandenen Anforderungen

  • Abgerundete Ecken für eine verbesserte Sicherheit am Arbeitsplatz

  • Rührwerk mit haltbarer Schabenklinge aus Polyethilen (PE). Alle mit der Mischung bzw. dem Eis in Berührung kommenden Maschinenteile sind aus rostfreiem Stahl und ungiftigem Material gefertigt, leicht zugänglich und können zum Reinigen problemlos herausgenommen werden

  • Kontrollzentrum mit Dichtsteuerung, Geschwindigkeitsvariator und Reset-Funktion ermöglicht die Wahl der für die jeweilige Mischung idealen Rührzeit und Mischgeschwindigkeit

  • Doppelter Klarsicht-Deckel zur Einsichtnahme des Produktionsfortschritt und Möglichkeit der Zutatenzugabe während der Produktion
    Mikromagnet zum Anhalten des Rührwerks vor dem Öffnen des Deckels

  • Verstellbarer Träger, um Behälter in verschiedenen Größen benutzen zu können

  • Die stehende Rührschüssel gestattet, die Verwandlung der Mischung während der gesamten Rührphase zu kontrollieren

  • Automatischer Aushub

  • Konservierung am Zyklusende